Пчеловодство реализовывает два базисных продукта — пчел либо мед. Причем бизнес план по разведению пчел отличается от медового производства. Разведение пчел негативно отражается на сборе меда. Показатели снижаются. Поэтому прежде чем составить план, решите какое основное направление у пасеки будет. Как правило, пчеловоды отводят 20% на разведение семей, а остальное на производство меда.

Но если ульи располагаются там, где нет медоносов, то целесообразнее посвятить пасеку на разведение насекомых.

Кроме меда пчеловоды продают воск, пергу, прополис. А при наличии спецоборудования еще и маточное молочко. Сопутствующие меду товары пользуются спросом у фармацевтических компаний. Оптовая цена на такую продукцию высокая. Продукты пчеловодства способны сделать дополнительную прибыль.

Выбор места для пасеки

Зачастую фермеры, садоводы не возражают против установки ульев на их участке, так как пчелы опыляют плодовые деревья, и в результате у них будет хороший урожай яблок, груш, слив и других плодовых деревьев. Можно договориться, чтобы бесплатно установить несколько ульев на частных участках. Но для больших объемов, потребуется арендовать внушительный участок.

Включите в стратегический план использование муниципальной земли для установки ульев. Такая земля арендуется на срок до 49 лет, а стоимость ее невысока — максимум 3 000 рублей в год. Главное, чтобы место было удачным для размещения.

Критерии к выбору места для пасеки:

• Окружающая природа, близость медоносов (липовых лесов, полей гречки, подсолнечника, трав).
• Участок защищен от ветра зелеными насаждениями, ровный с небольшим уклоном.
• Место расположено в низине.
• Поблизости нет широких рек или озер, но источник пресной воды должен быть обязательно.
• Вдали от шумных дорог и фабрик, заводов.
• В радиусе до семи километров от ульев не должно быть других пасек.
• Подъезд удобный.

Урожайность меда повышается до 5 раз из-за кочевого метода. Но этот метод требует расходов, размер которых зависит от количества участков, арендованных под пасеку и затрат на топливо.

Требования к обустройству пасеки

На один улей приходиться 35 квадратных метров. На 100 —0,35 гектара. Ульи располагают в шахматном порядке (либо с учетом насаждений). На расстоянии 4 метра друг от друга, между рядами по 6 метров.

Ульи можно использовать б/у, главное чтобы в них не было щелей, дерево было сухим. Традиционно используют деревянные улья, но в продаже есть и пластмассовые.

Оборудование необходимое для пасеки такое же, что и в любом подсобном хозяйстве. Мобильная пасека также комплектуется дополнительным оборудованием для погрузочно-разгрузочных работ. К тому же сами улья модернизированы — они плотно закрываются, из прочной конструкции, которую фиксируют во время перевозки.

Саму пасеку ограждают высоким (более 2 метров) забором. Улья устанавливают ориентируясь весной на юг, а позже на юго-восток.

Кто будет работать на пасеке

• Пасека считается традиционным семейным делом. Знания передаются от отца к сыну. То есть как минимум два человека должны работать.
• Для обслуживания пасеки в 50-100 ульев нужно нанять двух пчеловодов. Чтобы избежать краж, необходима охрана — это еще два человека.
• Бухгалтерия, продвижение в сети — осуществляется удаленно.
• Также, возможно вхождение в штат менеджера по продажам, который возьмет на себя поиск каналов сбыта, рекламную кампанию, сетевое продвижение.
• Таким образом штат частной пасеки составит 5-6 человек.

Найти хорошее место(места) для пасеки это еще полдела. Нужно правильно расставить дома для полосатых тружеников. Пчелы будут трудиться, повышать урожаи у соседних фермеров, приносить пыльцу, нектар. Но чтобы собрать и сохранить мед в хозяйстве состоящем из 50 и более ульев, усилий одного человека не хватит, потребуется помощь. А еще нужно будет позаботиться о реализации продукции и оформлении всего бизнеса.

Обновлено: 2 апреля 2024 года в 20:36 Москва