Витамины в маточном молочке

Маточное молочко – это целая электростанция. Оно содержит витамины А, все витамины группы В, C, D и E. В частности, очень высоко содержание витаминов группы В, том числе В2, В3, В6, В12, биотина, фолиевой кислоты и инозита. Также в маточном молочке содержится пантотеновая кислота, которая признана во всем мире за ее способности снижать уровень стресса и даже обратить вспять поседение волос.

Витамины в маточном молочке
По данным департамента сельского хозяйства Соединенных Штатов, один грамм маточного молочка содержит следующее количество витаминов:

  • Витамин В1 – от 1,5 до 7,4 мкг;
  • Витамин В2 – от 5,3 до 10 мкг;
  • Витамин В3 – от 91 до 149 мкг;
  • Витамин В5 – от 65 до 200 мкг;
  • Витамин В6 – от 2,2 до 10,2 мкг;
  • Биотин – от 0,9 до 3,7 мкг;
  • Инозитол – от 78 до 150 мкг;
  • Фолиевая кислота – от 0,16 до 0,5 мкг
  • Витамин С – следовые количества ;
  • Другие соединения, содержащиеся в маточном молочке.

Маточное молочко содержит не только множество витаминов, это еще и сокровищница других жизненно важных соединений. Оно содержит 12,3% белка, 5,5% жира и от 12 до 15% углеводов. Можно сказать, что это идеально сбалансированная пища.

Наряду с высоким содержанием белка, маточное молочко содержит 17 аминокислот, причем 8 из них человеческий организм производить не в состоянии и должен получать вместе с пищей.

Маточное молочко содержит следующие минералы:

  • кальций;
  • медь;
  • железо;
  • фосфор;
  • калий;
  • кремний;
  • сера.

В маточном молочке можно найти и природные гормоны, эфирный сахар, нуклеиновые кислоты, растительный желатин, гамма-глобулин и другие интересные питательные вещества. В самом деле, почти 3% веществ в маточном молочке на сегодняшний день считаются “неопознанными” современными учеными.

В каких формах можно употреблять маточное молочко?

Маточное молочко является довольно популярным продуктом питания и пищевой добавкой, так как оно эффективно при лечении многих заболеваний. Оно может быть найдено в продаже в нескольких вариантах.

  • Свежезамороженное (это самая естественная и доступная форма, и я рекомендую принимать маточное молочко в таком виде большинству людей). В этой форме маточное молочко сушат и минимально обрабатывают, сохраняя все свойства продукта.
  • Порошковый концентрат.
  • Капсулы.

Поделитесь с друзьями: